Alamorganik.com—Lengkuas merah adalah tumbuhan asli Malaysia yang tumbuh subur di wilayah Asia Tenggara, terutama di Indonesia. Tanaman ini memiliki bunga mencolok dengan daun bunga merah panjang berwarna cerah.
Lengkuas merah, juga dikenal sebagai kencur merah atau kencur Jawa. Kandungan manfaat yang terdapat pada lengkuas merah selain lebih lengkap juga lebih kuat dibandingkan dengan lengkuas putih.
Kandungan pada lengkuas merah yaitu: Alkaloid, flavonoid, tanin, kuinon, steroid dan triterpenoid.
Kegunaan lengkuas merah:
- Pemecah Lemak Jenuh: kandungan galangan, sodium, dan basonin pada lengkuas merah dapat berperan sebagai pemecah lemak jenuh dalam masakan yang menggunakan bahan hewani atau minyak goreng kelapa sawit.
Penggunaannya dapat membantu dalam mengurangi tingkat lemak jenuh dalam makanan.
- Penetralisir Zat Purine: Kandungan cinnamate galonol, flavonoid, cugenol, dan quercetin dalam lengkuas merah dapat berperan sebagai penetralisir zat purine yang banyak terdapat pada sayuran hijau, jeroan hewan, dan juga kulit ayam atau kulit binatang lainnya.
Dengan penambahan potongan lengkuas merah yang diiris kasar pada masakan, dapat membantu mengurangi kadar zat purine yang terdapat dalam beberapa jenis makanan.
- Membantu Pengobatan Ringan: Misalnya, untuk meredakan gatal di tenggorokan akibat kuman atau makanan yang mengandung minyak yang tidak layak konsumsi. Campuran lengkuas merah, madu, dan air jeruk lemon dapat membantu meredakan gejala tersebut.
- Pembantu Pemecah Lemak Berlebih: Ramuan tradisional yang menggunakan lengkuas merah bersama dengan beberapa bahan lainnya dapat membantu dalam pemecahan lemak berlebih pada tubuh. Ramuan ini dapat diminum secara teratur untuk membantu meningkatkan metabolisme dan membantu proses penurunan berat badan.
- Meredakan Kembung: Ketika perut kembung akibat angin malam atau perjalanan jauh, meminum air seduhan lengkuas merah dapat membantu meredakan kembung dengan cepat.
- Membantu Mengatasi Keputihan: Aktivitas jamur di sekitar area kewanitaan dapat menyebabkan keputihan, dan lengkuas merah membantu menjaga kebersihan area tersebut.
- Membantu atasi Masuk Angin: Khasiatnya mirip dengan jahe, masuk angin yang terjadi karena kelelahan dapat diatasi dengan mengkonsumsi lengkuas merah.
- Mambantu atasi Epilepsi: Penderita epilepsi dapat menggunakan lengkuas merah untuk membantu mengurangi resiko kejang epilepsi.
Saran Penggunaan Sebagai Minuman: Teh untuk Antiradang. Cuci bersih 1 ruas lengkuas merah. Potong-potong kecil lalu rebus 2-3 gelas air hingga mendidih. Masukkan bahan ke dalam air mendidih.
Biarkan mendidih selama 10-15 menit. Saring dan biarkan sedikit dingin. Minum 1-2 kali sehari, pagi dan sore. (***)
